Filipiny w Twojej kuchni - przepis na kalderetę
Coś z Filipin, czyli przepis na kalderetę. Co to jest i jak to zrobić? Czytajcie poradnik.
Krok 1
Kaldereta to potrawka wołowa popularna na Filipinach. Każda gospodyni ma własny przepis, dlatego warto wypróbować różne warzywa.wymieszaj mięso z octem, sosem sojowym i pokrojonym w plasterki czosnkiem.
Krok 2
Miskę przykrytą folią wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Po tym okresie wyjmij mięso i odsącz, nie wylewając marynaty
Krok 3
Na rozgrzanej patelni podsmaż mięso. Wyjmij je na talerz, a na pozostałym oleju ze smażenia podduś cebulę i paprykę
Krok 4
do miękkich warzyw dodajemy sos pomidorowy i gotujemy na małym ogniu przez pół godziny.
Krok 5
Dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę, oraz bulion z wodą i podduś, aż zmiękną. dodaj marynaty, by zaostrzyć smak.
Krok 6
Dodaj groszek, paprykę, sól i pieprz, i zostaw garnek na małym ogniu na 20 minut, aż mięso będzie miękkie. Podawaj z ryżem.
Wideo
Możesz również zobaczyć poradnik wideo na podobny temat:
Jak zrobić wołowinę z dymką
Skomentuj poradnik
Poradnik Filipiny w Twojej kuchni - przepis na kalderetę skomentowało 0 osób.
Ten poradnik nie został jeszcze skomentowany. Bądź pierwszą osobą, która go skomentuje!
