Jak zrobić krokiety ziemniaczane z serem, kiełbasą i jajkiem?

Jak zrobić krokiety ziemniaczane z serem, kiełbasą i jajkiem?

W poradniku opisane jest dokładnie jak zrobić krokiety. Doskonałe danie na bardzo pyszny i apetyczny obiad.

  • 1 kg. ugotowanych ziemniaków
  • 250gr. mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 1 pętko kiełbasy
  • 10 dkg. sera żółtego
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatałowa

Krok 1

Krok 1

Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, lekko studzimy i przeciskamy przez praskę wraz z serem. Do ziemniaków i sera dodajemy mąkę i wszystko dokładnie mieszamy.

Krok 2

Krok 2

Jajka gotujemy na twardo, a następnie kroimy w kosteczkę. Kiełbasę kroimy w kostkę, a następnie smażymy na suchej patelni. Wszystko wsypujemy do miski, doprawiamy i mieszamy.

Krok 3

Krok 3

Po upływie czasu z każdej części robimy okrągły placek, na środek placka nakładamy farsz i zwijamy krokiety.

Krok 4

Krok 4

Smażymy krokiety ze wszystkich stron na sporej ilości oleju na złoto-brązowy kolor. Wyjmujemy z tłuszczu i odciskamy jego nadmiar na papierowym ręczniku. - See more at: http://smacznepotrawy.com/2014/09/28/krokiety-ziemniaczane-2/#sthash.VITpV1Qj.dpuf

Komentarze: (1)

Pozostało: 1500 znaków
2015-01-24 21:31:55
Awatar
Mam watpliwości, czy żółty ser da się przecisnąć przez praskę. Krok trzeci: " po upływie czasu z każdej części" - coś tu brakuje. Jaki czas, jakie części? Ja wiem i kapuję, ale inni?
(0)