Jak przyrządzić zupę krem z czosnku

Jak przyrządzić zupę krem z czosnku

Czosnek ma właściwości zdrowotne i jest stosowany do wielu potraw. Dlatego może spróbujcie zrobić zupę krem na bazie czosnku.

Krok 1

Obrane i pokrojone ziemniaki rozkładamy w naczyniu żaroodpornym wkładając nieobrane ząbki czosnku pomiędzy ciemniakami,skraplamy oliwą z oliwek piekąc w piekarniku na 180 stopniach przez 50 minut.

Wideo

Możesz również zobaczyć poradnik wideo na podobny temat:

Jak zrobić zupę krem na bazie czosnku

Krok 2

W międzyczasie gotujemy bulion dokładając czarny pieprz,ziele ang.i liść laurowy.Do bulionu dodajemy wyciśniętą zawartość czosnku wraz z upieczonymi ziemniakami,gotując jeszcze przez 10 minut.

Krok 3

Po wyjęciu liści laurowych zupę miksujemy podając z czosnkowymi grzankami z pieczywa pszennego dodając starty ser żółty.

Krok 4

Druga zupa czosnkowa wymaga żytniego razowego chleba.

Krok 5

Obkrojony ze skórki chleb kroimy w kostkę i smażymy jako grzanki na oleju w patelni

Krok 6

Do zeszklonej cebuli na maśle dodajemy,obrane ząbki czosnku,grzanki zalewając rosołem pod przykryciem gotujemy około 40 minut przyprawiając do smaku, całość miksujemy.

Krok 7

 Rozprowadzamy żółtka w zupie mieszając ze śmietaną,doprawiamy solą i podajemy z czosnkowymi grzankami.

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak przyrządzić zupę krem z czosnku skomentowało 0 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Ten poradnik nie został jeszcze skomentowany. Bądź pierwszą osobą, która go skomentuje!

Autor

Składniki

  • 1 litr bulionu warzywnego lub mięsno-warzywnego
  • 3 główki czosnku
  • 3-4 ziemniaki
  • oliwa z oliwek lub olej
  • 1 liść laurowy
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • kila ziaren czarnego pieprzu
  • sól:
  • drugi przepis:
  • 1 l rosołu drobiowego
  • 20 dag żytniego razowego chleba
  • 1 cebula
  • 50 g masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 główka czosnku (6-8 ząbków czosnku)
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki śmietany 12%