Jak zrobić domowy majonez
Każdy może zrobić domowy majonez, wymaga to trochę cierpliwości i dokładności. W zasadzie nie jest to aż tak skomplikowane ale ponoć trening czyni mistrza a na przyszłość jak znalazł.
Krok 1
Do naczynia z miksera wbijamy w zależności 1 lub 2 żółtka, dodając szczyptę soli i ubijamy na najniższych obrotach (końcówkami do ubijania piany )dodając cienką strużką olej.
Krok 2
Gdy masa zacznie gęstnieć zwiększamy obroty i ilość wlewanego oleju. Po uzyskaniu gęstej(sztywnej konsystencji) dodajemy kolejne żółtko w zależności od ilości potrzebnego majonezu powtarzając tą czynność.
Krok 3
Do uzyskanej masy dodajemy odrobinę octu lub soku cytrynowego, cukier, sól. Dla uzyskania żądanej konsystencji możemy dodać łyżkę wrzątku mieszając.
Wideo
Możesz również zobaczyć poradnik wideo na podobny temat:
Jak zrobić domowy majonez
Skomentuj poradnik
Poradnik Jak zrobić domowy majonez skomentowało 0 osób.
Ten poradnik nie został jeszcze skomentowany. Bądź pierwszą osobą, która go skomentuje!
