Jak zrobić zupę z pokrzywy

Jak zrobić zupę z pokrzywy

Jeżeli pokrzywa kojarzy ci się jedynie z dzieciństwem i szczypiącymi bąblami na nogach, już dzisiaj możesz zmienić o niej zdanie. Ugotuj zupę z pokrzywy, która jest bardzo zdrowa i niewątpliwie oryginalna.

Krok 1

Zieleninę opłucz pod bieżącą wodą, następnie ją sparz wrzątkiem, odcedź i posiekaj na drobne kawałki. 

Krok 2

Posiekaną w drobną kostkę cebulę podsmaż na maśle, aż się zeszkli. Dodaj do niej zieleninę oraz 5 łyżek bulionu i duś całość na wolnym ogniu przez około 15-20 minut. 

Krok 3

Po tym, delikatnie zmiksuj zupę. Następnie dodaj resztę bulionu, zapraw wszystko śmietaną, mąką i na koniec dodaj przyprawy.

Krok 4

Zagotuj zupę, a w międzyczasie ugotuj na twardo jaja. 

Krok 5

Pokrojone w ósemki jajka zalej świeżo ugotowaną zupą (możesz do niej wrzucić także ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki). SMACZNEGO!

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić zupę z pokrzywy skomentowało 1 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków
  1. Awatar użytkownika nietop

    nietop

    Mar 22, 2013

    zdrowa i oryginalna jest,ale czy smaczna? ;)