Jak przyrządzić warzywa curry

Jak przyrządzić warzywa curry

W kulturze europejskiej curry kojarzy się z aromatyczną przyprawą, dodawaną do różnych potraw. Jednak na Wschodzie, a dokładniej w Indiach, Curry to nazwa dania. Istnieje wiele rodzajów Curry. W poniższym przepisie przedstawię Curry wegetariańskie.

  • kalafior
  • papryka czerwona
  • cukinia
  • 3-4 słodkie ziemniaki
  • szklanka zielonego groszku z puszki
  • marchewka
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 1 puszka pomidorów
  • pół szklanki bulionu
  • pasta curry
  • oliwa z oliwek

Krok 1

Pokrój w kostkę wszystkie warzywa.

Krok 2

Na patelni podgrzej oliwę i smaż na niej warzywa przez około 5-8 minut, cały czas mieszając całość. 

Krok 3

Do wszystkich składników dodaj 4 łyżki pasty curry, pomidory, mleczko kokosowe i bulion.

Krok 4

Całość duś do czasu, aż wszystkie warzywa oprócz papryki będą miękkie. 

Krok 5

SMACZNEGO!

Wideo

Możesz również zobaczyć poradnik wideo na podobny temat:

Jak zrobić curry rodem z Bangladeszu

Komentarze: (0)

Pozostało: 1500 znaków